土豆爱好者不能错过的芝士培根焗土豆！（空气炸锅版）

作者： taniii

作为一个土豆爱好者，每天都在研究土豆的一百种吃法。煎炸蒸煮都试过一遍了，就差焗土豆没有做过。刚好宿舍里有空气炸锅，所以就想来自制一道简单的芝士培根焗土豆。我没有那种特定的长方形焗饭碗，就打算直接挖空土豆来一个原汤化原食，样子也特别好看，而且吃完不用洗碗哈哈哈哈。

用料

• 土豆 1个
• 培根 2片
• 盐 少许
• 黄油（有盐或无盐均可） 两小块
• 牛奶 少许
• 黑胡椒 少许（可加可不加）

土豆爱好者不能错过的芝士培根焗土豆！（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

把土豆洗干净，不去皮。 用锡纸或者烘焙纸垫一下放进空气炸锅，不用预热，200度45分钟左右。 中途可以在土豆表层用叉子扎洞，熟的更快些，也可以把土豆翻面，这样下面的也能熟彻底。 用叉子戳一戳很容易能插入就是烤熟了。

步骤 2

把土豆的顶部切掉一片，最好可以从头到尾，这样方面把土豆挖出。 用勺子把土豆掏空，掏出的土豆放入小碗中。 记得不要掏太空，留薄薄一层保护一下土豆皮也更容易塑形。

步骤 3

把碗中的土豆用勺子或者其他东西压成泥，越细腻越好。 加入用油煎好的培根碎，盐，黄油，即磨黑胡椒和少许牛奶，让土豆泥变得咸香顺滑。（如果用有盐黄油的话要控制一下加盐的量，一定要尝一下味道） 其实如果不想继续做的小伙伴这一步就可以吃了，真的特别好吃，我尝味道的时候偷吃了好多哈哈哈

步骤 4

把小碗中的土豆泥填回挖空的土豆中，压满填实。

步骤 5

在最上面放一片芝士，注意控制一下形状，刚好能盖在土豆泥上面最好。 （马苏里拉芝士更佳，可以拉丝）

步骤 6

放入空气炸锅中200度7-8分钟，看一下表面的芝士层呈现出完美的一点焦褐就可以拿出来了。

步骤 7

用勺子直接挖来吃！真的超级好吃，完美的一顿饭！

土豆爱好者不能错过的芝士培根焗土豆！（空气炸锅版）的小贴士

土豆泥加牛奶真的yyds！！太顺滑了！还有黑胡椒简直就是提味的神！

菜谱创建时间：2021-06-13 06:36:37