1人份芽菜火腿肠蛋饼

作者： fianco

用料

• 绿豆芽 200克
• 火腿肠 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 2勺
• 盐 适量
• 水 适量

1人份芽菜火腿肠蛋饼的做法步骤

步骤 1

芽菜去壳泡洗干净。

步骤 2

沥干，切成小段。

步骤 3

火腿肠切小粒。

步骤 4

两只鸡蛋，加一小勺盐，一点鸡粉，一点油。

步骤 5

拌匀。

步骤 6

下两勺面粉，搅拌到无颗粒。

步骤 7

稍微加一点水，面粉浆不要太稠。

步骤 8

把豆芽和火腿肠粒倒入，拌匀。

步骤 9

热锅，下点油。

步骤 10

中小火，倒入蛋液，直到底面全熟，能整块脱锅。可以盖一下盖子，会快熟点。

步骤 11

反面，和之前一样能脱锅后，在四周撒点水，盖上盖子等30秒左右。

步骤 12

关火，分成4份。

步骤 13

开吃，口感不错。

菜谱创建时间：2021-06-12 19:24:35