煎松茸

作者： fianco

松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素b1、b2、c和pp。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和70%。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王。

用料

• 松茸 1斤
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

煎松茸的做法步骤

步骤 1

24小时香格里拉直送到家野生松茸，必须马上尝鲜！

步骤 2

确实很新鲜！

步骤 3

清理松茸不能用水泡，用小刀轻刮去表面的脏东西，脚上的泥消掉。

步骤 4

刮完后再海棉块开水边冲边擦干净。

步骤 5

清理干净后沥干。

步骤 6

切片。

步骤 7

黄油下锅，中小火溶开。

步骤 8

均匀下适量盐在锅里。

步骤 9

小火一片片放松茸。

步骤 10

铺满。

步骤 11

慢慢煎到两边金黄。

步骤 12

上碟。

步骤 13

洒上适量鲜黑胡椒，开吃。 鲜~香~~爽~~~

煎松茸的小贴士

清理松茸不能泡水！ 试过很好料理松茸的方法，暂时觉得这种方法最简单最好吃！

菜谱创建时间：2020-08-07 14:13:24