下饭菜|爆炒鸭胗

作者： 橙摄

一个人吃饭，也要好好做饭

用料

• 鸭胗 7个
• 鸡精 一勺
• 料酒 两勺
• 盐 适量克
• 姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 红辣椒 1个
• 青椒 2个
• 干辣椒 5个
• 豆瓣酱 1勺

下饭菜|爆炒鸭胗的做法步骤

步骤 1

第一步当然是洗菜啦

步骤 2

第二步: 鸭胗洗干净，冷水下锅，锅里加料酒，姜去腥，煮出白色泡沫后捞出，用冷水洗干净，切片，装盘后可再加料酒去腥

步骤 3

在煮鸭胗的同时在，准备好葱姜蒜干辣椒，菜椒青椒，切好放

步骤 4

锅里放油，油热后，放入葱姜蒜干辣椒，再加入一勺豆瓣酱，炒出香味 放入腌好的鸭胗，炒熟，大概3-4分钟，加入红辣椒和青椒爆炒 最后装盘啦！

菜谱创建时间：2021-06-10 22:13:23