比柠檬鸡爪还好吃的蒜香鸡爪

作者： 小米粒喂食记

美味极了！！！意犹未尽呐

用料

• 鸡爪 1斤
• 蒜 1大坨
• 生抽 4汤勺
• 小米辣 11个
• 老抽 半汤勺
• 陈醋 3汤勺
• 耗油 半汤勺
• 芝麻油 1汤勺
• 白糖 1汤勺
• 白开水 400毫升
• 熟芝麻 适量
• 葱花 适量
• 辣椒粉 2汤勺
• 去腥：
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 花椒 8粒
• 葱 1根

比柠檬鸡爪还好吃的蒜香鸡爪的做法步骤

步骤 1

这也太好吃了😋

步骤 2

鸡爪剪去指甲洗净，大蒜拍扁去皮，拉碎，小米辣切碎，姜切片

步骤 3

鸡爪改下刀，冷水下锅，放料酒，姜片，葱，花椒煮开，中火煮9分钟

步骤 4

鸡爪煮好后，过冷水，多点油，放小米辣，蒜末，辣椒粉炒香，放到鸡爪里

步骤 5

鸡爪里放：生抽4汤匙，陈醋3汤勺，老抽半勺，耗油半勺，香油1勺，白糖1勺，白开水400毫升，熟芝麻，葱花适量拌匀，密封冷藏一夜入味

步骤 6

吃之前拌一拌，这味道绝绝子

比柠檬鸡爪还好吃的蒜香鸡爪的小贴士

没啥注意的，简单美味

菜谱创建时间：2021-06-10 22:11:51