粽子

作者： 认真生活好好爱

宝贝每年端午节都盼着吃妈妈包的肉粽了，今天一口气吃了四个，很满足。。😊😊妈妈的味道，陪伴宝贝成长！

用料

• 粽叶 40片
• 糯米 500克
• 咸蛋黄 20个
• 五花肉 500克
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 白胡椒粉 2勺
• 姜片儿 5片
• 大葱 半根
• 蚝油 2勺
• 大枣 500克
• 黑胡椒火腿 4根

粽子的做法步骤

步骤 1

糯米加水浸泡。这个米是包枣粽子的。

步骤 2

糯米加生抽，酱油浸泡。这个米是包五花肉粽子的，咸口的。

步骤 3

猪肉五花肉，加生姜片，大葱，盐，糖，生抽，酱油，蚝油，白胡椒腌制，放到冰箱冷藏一晚。

步骤 4

买的成包的咸蛋黄。

步骤 5

黑胡椒火腿，切块。

步骤 6

大枣稍微浸泡

步骤 7

包五花肉蛋黄，火腿，红枣三种馅儿。

步骤 8

粽子叶里包上用酱油泡过的糯米，放上五花肉蛋黄。

步骤 9

五花肉蛋黄的，包起来。

步骤 10

这个是火腿馅儿的。

步骤 11

这个是纯蛋黄的。

步骤 12

美美的粽子入锅。。

步骤 13

出锅。。

菜谱创建时间：2021-06-10 18:12:02