简单超好吃的家常酱汁豆腐

作者： 食色性也吃货本货

用料

• 豆腐 1块
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 3勺
• 鸡精 1勺
• 烤肉干蘸料（或辣椒粉） 1勺
• 孜然 少许
• 照烧汁 1勺（可不放）
• 大蒜沫、香菜、白芝麻 随意（可不放）

简单超好吃的家常酱汁豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块。

步骤 2

平底不粘锅倒入多一些炒菜油，油热后调中小火，把豆腐平铺进去煎。

步骤 3

翻面继续煎，为了防止糊底，可以多翻几次。

步骤 4

把侧面也立起来煎一下。豆腐的六个面都煎成金黄后关火。

步骤 5

把除大蒜和香菜外的其他东西放入碗里。

步骤 6

加入多半碗清水调匀。

步骤 7

把调好的酱汁倒入锅里，开锅后待酱汁浓稠后即可。（如果煎豆腐时锅里的剩油太多，请倒掉一部分。）

步骤 8

撒上大蒜碎香菜和白芝麻，就可以吃啦。

步骤 9

真的很好吃。

简单超好吃的家常酱汁豆腐的小贴士

因为酱汁的味道是咸的，我没放盐，如果口味重的可以略加一点盐调味。

菜谱创建时间：2021-06-10 16:58:14