自制猪肝粉&鳕鱼松

作者： 心动小灶

初添辅食过段时间即可添加 建议7m+

用料

• 猪肝 适量
• 鳕鱼 适量
• 葱段姜片 适量
• 柠檬 适量

自制猪肝粉&鳕鱼松的做法步骤

步骤 1

猪肝多洗几次 切成小块继续清洗至无血水状 用柠檬腌制去腥后冷水入锅煮熟 控干水分，放入平底锅炒干，料理机打成粉 把打好的粉再次入锅翻炒 二次打粉后，过筛（多筛几次，滤出大颗粒）

步骤 2

过筛后放凉，置于密封容器中 冷藏保存，每天1-2勺，拌在辅食中食用 建议10天内食用完毕

步骤 3

鳕鱼松制作方式和猪肝粉类似 清洗干净，姜片腌制片刻去腥 冷水入锅蒸熟，去皮去刺后 不粘锅预热，炒干水分即可（此步过程漫长） 如觉得颗粒大，炒好后可用拉拉神器拉碎 喜欢更酥脆的，可以多炒一会儿

步骤 4

成品很香，拌在粥里特别下饭 首次给宝宝添加，少量尝试 建议密封冷藏保存，一周内食用完毕。

自制猪肝粉&鳕鱼松的小贴士

不确定宝宝新食材会不会过敏的，建议少量添加，勤观察宝宝状态。

菜谱创建时间：2021-06-10 10:49:47