拿出摩飞刀具砧板消毒机的绿色果蔬砧板,山药洗净去皮切块,水开上锅蒸10分钟左右熟透即可;
蔓越莓切碎丁备用;
蒸好的山药捣成泥,加入糖、奶粉、糯米粉、蔓越莓揉成团;
拿出摩飞刀具砧板消毒机的红色砧板,在上面把揉好的面团分成15克一个的剂子,分别揉圆再轻轻按扁一点;
平底不沾锅里刷一层薄薄的食用油,放入小饼胚小火慢煎,一面煎好再翻面煎,直到两面金黄里面熟透即可;
香甜软糯的山药蔓越莓软饼就做好啦!
✨山药最好选铁棍山药,相对水份少而且蒸熟比较面,不是脆的; ✨山药团揉完如果太干可以加一点牛奶,稀可以加点糯米粉,大家灵活掌握能揉成团就好~