酸辣汤

作者： 是芮莹吖

用料

• 嫩豆腐 1块
• 陈醋 3勺
• 胡椒粉 2勺
• 火腿 一根
• 鸡蛋 2个
• 木耳 适量
• 香菇 3朵
• 水淀粉 适量
• 盐 适量
• 西红柿 1个
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 一点点
• 蟹味菇 1盒
• 黄豆 适量
• 辣椒面 按个人口味 可不加

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

黄豆提前泡发

步骤 2

火腿切丝 嫩豆腐切小块

步骤 3

泡发的木耳切丝 香菇切片 鸡蛋打散

步骤 4

调个酸辣汁备用 陈醋 生抽 耗油 白糖 胡椒粉 盐

步骤 5

西红柿改花刀 用开水烫下去皮

步骤 6

西红柿切丁

步骤 7

锅中放油 倒入西红柿丁和黄豆 翻炒至西红柿起沙加入适量的清水

步骤 8

水开加入其他配菜

步骤 9

淋入酸辣汁

步骤 10

淋入水淀粉

步骤 11

淋入蛋液

步骤 12

放入葱花 香菜 鸡精 (爱吃辣的话加入一些辣椒面)搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2021-06-09 14:26:30