凉拌藕片

作者： 南瓜快快长大

用料

• 藕 1节
• 蒜 4瓣
• 生姜 1片
• 芝麻 适量
• 小米辣 1颗
• 蚝油 2勺
• 香油 半勺
• 生抽 3勺
• 白糖 少许

凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

藕切片，不要切太薄，切2毫米左右，冷水下锅煮，水沸再煮上8分钟这样；

步骤 2

煮藕片的同时，准备好姜蒜、小米辣、大葱、芝麻；（喜欢辣的同学可以多放点辣椒）

步骤 3

淋入热油，加2勺耗油，3勺生抽，半勺香油，少许白糖，凉拌均匀；

步骤 4

藕片捞出，淋上调好的料汁，搅拌均匀即可（我都是把藕片捞到刚才热油的锅里拌好再盛出，油锅带有余温，可以让食材更入味）

菜谱创建时间：2021-06-09 13:26:03