【桥桥妈】鲜肉粽 传统口味咸肉粽 四角粽慢动作讲解

作者： 桥桥妈的美味笔记

【鲜肉粽的配方】 此配方大约包16个粽子 糯米馅： 圆糯米 800克 (4杯) 生抽 10克 (2茶匙) 老抽 20克 (4茶匙) 盐 3克 (½茶匙) 糖 6克 (1茶匙) 肉馅: 去皮五花肉 400克 白酒 15克 (1汤匙) 生抽 15克 (1汤匙) 老抽 30克 (2汤匙) 盐 3克 (½茶匙) 糖 6克 (1茶匙) 粽子叶 32片 棉绳 1小卷 #粽子的做法 #粽子 #四角粽包法 #鲜肉粽 #咸粽子 #嘉兴肉粽 嘉兴肉粽, 嘉兴肉粽的做法, 鲜肉粽, 鲜肉粽的做法, 粽子, 四角粽, 粽子的包法, 粽子 慢动作, 肉粽的做法, 包粽子, 粽子怎么做, 粽子怎么包, 粽子煮多久, 四角粽的包法,端午节

用料

• #糯米馅
• 圆糯米 800克 (4杯)
• 生抽 10克 (2茶匙)
• 老抽 20克 (4茶匙)
• 盐 3克 (½茶匙)
• 糖 6克 (1茶匙)
• #肉馅
• 去皮五花肉 400克
• 白酒 15克 (1汤匙)
• 生抽 15克 (1汤匙)
• 老抽 30克 (2汤匙)
• 盐 3克 (½茶匙)
• 糖 6克 (1茶匙)

【桥桥妈】鲜肉粽 传统口味咸肉粽 四角粽慢动作讲解的做法步骤

步骤 1

给米调味

步骤 2

处理肉

步骤 3

包粽子

步骤 4

用高压锅来煮

【桥桥妈】鲜肉粽 传统口味咸肉粽 四角粽慢动作讲解的小贴士

绳子缠在中间，在粽子膨胀后会卡在这个位置，它就不会散开。这种四角粽不要用绳把粽子从头缠到尾，那样反倒容易脱落。

菜谱创建时间：2021-06-09 06:26:57