高压锅三色爆米花/原味，巧克力味，海苔黑芝麻爆米花

作者： 素心素口素生活

宝宝喜欢吃爆米花，但外面买的添加剂多，或者铅超标，自己在家做放心些。

用料

• 爆米花专用玉米 80克
• 植物油 50克
• 可可粉 5克
• 白糖 5克
• 海苔 1/3张
• 黑芝麻 5克

高压锅三色爆米花/原味，巧克力味，海苔黑芝麻爆米花的做法步骤

步骤 1

玉米买好

步骤 2

称好后用干净的干布擦干净灰尘

步骤 3

大火预热高压锅3分钟，放入冷植物油

步骤 4

接着放玉米

步骤 5

锅不离火，平面划圈

步骤 6

开始有米花爆出来了，加锅盖继续划圈，盖子一定记得反着盖，或者换个透明盖子，观察里面的情况，盖子只是为了让米花不要跑出来，如果正着盖，像平时用那样锁住盖子可能会受热过度，甚至会发生危险

步骤 7

听不到声音了就关火，揭开盖

步骤 8

放盆里

步骤 9

可可粉加糖打粉

步骤 10

拌入1/3的米花中

步骤 11

海苔加芝麻打粉

步骤 12

差不多这样

步骤 13

拌入另外1/3

步骤 14

装盘既成

步骤 15

用高压锅是因为锅身比较高，底比较厚可以受热均匀，也可以用珐琅锅代替，只是比较重有点难拿着锅晃动，有朋友用砂锅也做成了，只是砂锅也有难晃动的问题，而且干烧容易裂开。

高压锅三色爆米花/原味，巧克力味，海苔黑芝麻爆米花的小贴士

可可糖粉和黑芝麻海苔粉都只会耗去1/5，多的可以用在烘焙和做饭团。

菜谱创建时间：2021-06-08 20:52:53