奶香玉米面发糕

作者： 徐新萍

No.2jrrm甜度自行调整💯。重点来了，一定要发8分满👍水开后在蒸哦❗️

用料

• 牛奶或水 150克
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 玉米面 100克
• 普通面粉 200克
• 油 15克
• 装饰：
• 红枣、枸杞 葡萄干各适量

奶香玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

面粉、玉米面、糖、鸡蛋混合均匀 酵母加150克温水化开，搅成絮状， 最后加15克油将粉揉成三光面团， 放温暖处醒发二倍大。

步骤 2

准备适量的葡萄干、枸杞、红枣碎。

步骤 3

面团移至台面排气后擀成大饼， 将大饼放入蒸笼里再次醒发8分满， 加适量红枣碎、枸杞、葡萄干点缀 水开上气计时20分钟关火焖3分钟。

步骤 4

迷你发糕 面粉150/糖10/水100/鸡蛋1个/酵母1.5/红枣几颗/歩骤同上。

菜谱创建时间：2021-06-07 18:20:34