减肥可冲！不用洗锅！懒人锡纸花甲！

作者： 贝贝贝贝杨

用料

• A：
• 花甲 约500克
• 金针菇 1把
• 粉丝 适量
• B：
• 蒜 6瓣
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 小米椒 适量
• 香油 2勺
• 锡纸 2张

减肥可冲！不用洗锅！懒人锡纸花甲！的做法步骤

步骤 1

A部分: 1.花甲盐水吐沙约2小时,洗净备用 2.粉丝泡发,金针菇洗净 B部分: 蒜瓣切碎,小米辣切段儿,和所有B部分调料搅 匀,混合物中加一些水待用 ⭐️关于调料用量: 大勺用1勺,我用的勺子小,所以全部2勺

步骤 2

平底锅内铺一张锡纸,锡纸大一些,锡纸最下 面铺金针菇,再铺一层粉丝,最上面铺花甲, 最后淋上酱汁, 用另一张锡纸盖在最上面,四周密封住,中火 8分钟+闷2分钟,揭开锡纸搅拌均匀,撒点葱 花,即可享用。

菜谱创建时间：2021-06-07 15:32:39