（宝宝版）花朵软曲奇饼干无油无糖

作者： 明明-下厨房

用料

• 黄色面糊
• 板栗南瓜泥 100克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 100克
• 紫色面糊
• 紫薯泥 40克
• 全蛋液 45克
• 低筋面粉 50克

（宝宝版）花朵软曲奇饼干无油无糖的做法步骤

步骤 1

板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽，电饭锅隔水放蒸垫上，走一个煮饭程序（20分钟左右），熟了即可。挖出南瓜泥备用。（亦可普通蒸锅蒸熟，用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。）

步骤 2

先来制作黄色面糊 100克板栗南瓜泥 一个鸡蛋 低筋面粉

步骤 3

南瓜泥用叉子撵压细腻后加入鸡蛋搅拌均匀，再筛入低筋面粉（熟练的妈妈可以直接倒入，不用过筛），混合细腻至无干粉，装入裱花袋备用（裱花嘴无特殊要求，只要挤出来是大致圆形的即可，不可太细条或扁平条状）

步骤 4

同样方法得到紫色面糊

步骤 5

烤箱提前预热160度（风炉是130度） 准备适当大小的烤盘铺油纸，先挤黄色面糊，5个花瓣即挤5次，有点黏糊，可右手即面糊，左手辅助其落于油纸上。 花瓣挤好后挤紫色花心。紫色糊糊剩余可挤圈圈，中间挤黄色糊糊。一朵花的最长直径大约为3-3.5cm，可挤如图饼干数量

步骤 6

挤好后送入预热好的烤箱，160度20分钟左右（风炉130度） 表皮微微金黄即可。晾凉后密封保存。

步骤 7

形状颜色可人，营养满分，宝宝吃起来也不费力（软饼干）

菜谱创建时间：2021-06-07 12:02:31