奶香松软的核桃葡萄干司康

作者： 鹊然的厨房

好方值得拥有😌 次方能做9⃣️到🔟块司康，多做的话放一周都无比松软，快来试试吧🥳

用料

• 普通面粉 260克
• 无盐黄油 140克
• 淡奶油 80克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 12克
• 细砂糖 60克
• 盐 1克
• 碧根果 15克
• 葡萄干 15克

奶香松软的核桃葡萄干司康的做法步骤

步骤 1

碧根果掰碎，葡萄干洗净。

步骤 2

面粉里放入泡打粉➕砂糖，搅拌均匀，再加入从冷藏室拿出来的黄油🧈。 烤箱预热200度。

步骤 3

用手搓黄油和面粉至细小颗粒状。

步骤 4

在黄油粉中放入葡萄干和碧根果简单翻拌。

步骤 5

鸡蛋➕淡奶油搅拌均匀，搁置一边。

步骤 6

⚠️把70克鸡蛋淡奶油分次逐渐加入面粉中，用刮刀翻拌至如图状态。最后留10克用来抹司康表面。

步骤 7

面垫上撒少许手粉，拿出面团压扁，然后对折压扁再对折压扁，来回三次即可。⚠️不要揉面团。

步骤 8

把面团分两块，不分也🉑️。 把其中一块面团压扁，用擀面杖擀成一厘米或两厘米厚的圆形。

步骤 9

模具蘸手粉扣出司康。

步骤 10

把之前剩的蛋液涂在司康表面，🉑️涂抹一两次。

步骤 11

烤箱200度，15分钟。 大概烘烤到7分钟时就会满屋飘香了，放一周都松软无比。

菜谱创建时间：2021-06-07 06:02:22