低脂无油快手美味咖喱鸡

作者： VV今天下个厨

减肥就没有美食了吗？不对，可以吃得很好。这个不放油的做法，好吃到飞起来！而且美食讲究的是天然食材的味道，所以我们家这道菜的辣味来自青辣椒，咖喱块用原味的，清新的重口味，更好吃。

用料

• 咖喱（好侍原味） 1块
• 土豆 1个（中）
• 胡萝卜 1根
• 鸡肉 350克
• 青辣椒（微辣） 1根（50多克）
• 生抽（海天） 1汤勺
• 盐 1小勺（拇指指甲大小）
• 蒜头 1瓣

低脂无油快手美味咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡去鸡油块，剩下少量皮。土豆和鸡切小块，萝卜切片。蒜头拍开切碎。辣椒切圈或切丝。

步骤 2

往炒锅里放一碗水，开猛火，加入鸡肉，生抽和盐。盖上，大概一两分钟，煮开。 （此时味道已入鸡肉，而且肉也开始熟了。如果有血泡沫，捞掉，切洗干净一般没有的。）

步骤 3

倒入胡萝卜，土豆和咖喱块，把火调小一点。盖盖子，煮三分钟（视炉子类型决定），至用筷子戳土豆可以戳穿。

步骤 4

倒入半碗水，加入青辣椒圈，拌匀，沸腾后加入蒜蓉即可起锅。

步骤 5

盖在米饭上更好吃

菜谱创建时间：2021-06-06 20:13:55