超浓郁巧克力酥粒芝士蛋糕（巴斯克）

作者： Snow妙

用料

• 原味芝士糊
• 奶油奶酪 250克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 50克
• 淡奶油 100克
• 酸奶 100克
• 低筋粉 15克
• 巧克力芝士糊
• 原味芝士糊 160克
• 黑巧克力54% 40克
• 原味酥粒
• 黄油 15克
• 白砂糖 10克
• 奶粉 5克
• 低筋粉 15克
• 杏仁粉 15克
• 巧克力酥粒
• 黄油 20克
• 奶粉 5克
• 白砂糖 10克
• 低筋粉 20克
• 可可粉 5克
• 杏仁粉 15克
• 饼干底
• 奥利奥饼干碎 70
• 黄油 25克

超浓郁巧克力酥粒芝士蛋糕（巴斯克）的做法步骤

步骤 1

原味酥粒和巧克力酥粒配料分别混匀后切丁放冰箱冷藏备用

步骤 2

奥利奥饼干擀碎➕隔水融化的黄油拌匀平铺在6寸戚风模具中放冰箱冷冻

步骤 3

奶酪室温软化后搅拌顺滑加酸奶搅拌均匀后➕糖（拌匀）➕1个鸡蛋（拌匀）➕1个鸡蛋（拌匀）➕淡奶油（拌匀）➕低粉（拌匀）过筛。 巧克力隔水融化➕160克原味芝士糊拌匀备用。 倒入模具1/2原味芝士糊➕巧克力芝士糊➕1/2原味芝士糊，稍微搅拌混合一下芝士糊会更好看。

步骤 4

芝士糊上铺上酥粒

步骤 5

烤箱175度预热 烤55分钟取出晾凉冷藏一晚即可

步骤 6

芝士味十足

菜谱创建时间：2021-06-06 19:33:46