巧克力爆浆面包

作者： 邑只小嘿

周末在家开心做面包 早上热一下还是流心的呢 哇咔咔

用料

• 高筋面粉 300克
• 可可粉 15克
• 牛奶 180克
• 糖 30克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 黑巧克力 150克

巧克力爆浆面包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉 可可粉 牛奶 糖 酵母以及全蛋放入搅拌碗中搅拌均匀

步骤 2

面团揉成光滑的一团时放入盐和黄油

步骤 3

继续高速揉面直至拉出粗膜

步骤 4

面团用保鲜膜包好发酵至两倍大 用手戳一下不下陷不回弹即可

步骤 5

取出面团排气 均分9份

步骤 6

面团摊开包入巧克力块 收口向下

步骤 7

整形好的面团放在烤盘上盖上保鲜膜二次醒发到约两倍大

步骤 8

烤箱预热 180度烤20分钟左右

步骤 9

巧克力爆浆面包就做好啦

步骤 10

后来又尝试了在馅料里加核桃仁 在表面撒杏仁片 口感很丰富 又香又脆甜滋滋 因为用料扎实健康 真的秒杀外面买的 一定要试一下哦

巧克力爆浆面包的小贴士

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菜谱创建时间：2019-08-25 19:39:13