蒜蓉粉丝蒸鲍鱼—很家常，调料要求不高

作者： 那些食光

现在的鲍鱼很便宜，一只30g左右的鲍鱼，不到3块钱一只，这个价格在北京很便宜了，趁着周末买来，和老公一起吃起来！

用料

• 鲍鱼 八只
• 粉丝 一卷
• 蒜 半头
• 蚝油 1勺
• 生抽 两勺
• 糖 半勺
• 小米辣 两个
• 青椒 半个
• 盐 适量

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼—很家常，调料要求不高的做法步骤

步骤 1

1⃣️鲍鱼提前用盐水泡一泡，吐吐脏物。 2⃣️清理鲍鱼前，先泡上粉丝。 3⃣️然后再清理鲍鱼：鲍鱼刷洗干净，去掉内脏，去完内脏再刷一刷内壳，鲍鱼肉清洗干净后，改花刀。

步骤 2

1⃣️大蒜、小米辣切末，热油泼一下，搅拌一下。 2⃣️再加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、适量盐调味。

步骤 3

1⃣️粉丝泡软后放进盘中，把鲍鱼铺在上面 2⃣️将调好的料子用勺子挖在每个鲍鱼上面，粉丝上面也要倒料汁哦！

步骤 4

放入锅中蒸8分钟左右

步骤 5

蒸鲍鱼的间隙，我又把半个青椒切末，少点来热油泼一下，鲍鱼蒸好后舀在上面提味。

步骤 6

鲍鱼蒸好后，将青椒洒在上面，色香味俱全的鲍鱼就做好了！ 欣赏片刻就可以开吃了！

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼—很家常，调料要求不高的小贴士

这道菜所用的调料很少，但丝毫不影响口感和味道！合租的小伙伴都馋哭了

菜谱创建时间：2021-06-06 15:55:50