油焖笋

作者： 柒戴

春季时令 鲜.脆.嫩

用料

• 春笋 500克
• 葱末 适量

油焖笋的做法步骤

步骤 1

笋去外壳，切片；蒜头和小葱切末备用；

步骤 2

煮水汆烫

步骤 3

水滚后煮1-2分钟即可

步骤 4

捞出沥干备用

步骤 5

起锅烧油，加蒜头爆香

步骤 6

笋下锅翻炒

步骤 7

加3勺酱油，适当老抽提色，1勺白糖，1勺料酒，1点水，大火翻炒，小火加盖焖煮

步骤 8

汤汁收干后，加适量盐，和葱花、翻炒后出锅

步骤 9

出锅

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2021-06-06 15:37:39