蒜蓉粉丝虾

作者： 不定期更新的下厨房

没周都买虾，主要是娃要吃，但是又不能只买几只，买多了就在琢磨怎么吃的问题，这周做蒜蓉粉丝虾吧

用料

• 粉丝 1把
• 虾 若干
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 一点
• 蒜 5瓣
• 葱花 一点
• 油 一点
• 白胡椒粉 1勺
• 姜 5片
• 老抽 1勺

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜末准备好，粉丝热水泡发

步骤 2

准备调料碗，放你喜欢的调味料，我放了生抽，老抽，耗油，胡椒粉，一点点盐。如果喜欢吃辣椒可以放点小米辣

步骤 3

虾去虾线虾头，你也可以把脚去掉，因为我懒，所以没去，中间划开，成这样就行，刀背砍几下断筋，防止蒸熟后变形。

步骤 4

粉丝摆最下面，放上准备好的虾

步骤 5

热火冷油

步骤 6

蒜末和姜末放一多半，爆香。倒入到之前调味的碗里，然后把剩余的姜蒜末也加进去，搅拌均匀。

步骤 7

用勺子将搅拌均匀的蒜末调味料铺在虾肉上。撒一点点葱花？

步骤 8

上锅蒸五分钟左右。

步骤 9

出锅的时候再撒一点点葱花，完工！

菜谱创建时间：2021-06-06 12:29:24