夏日饮品：杨枝甘露，附西米煮法

作者： 小米粒喂食记

广州已经是不开空调睡不着觉的温度，喝的少不得。鼎鼎有名的杨枝甘露得喝！！！

用料

• 芒果果肉 350g
• 西米 50g
• 西柚 1个
• 椰汁 300g
• 牛奶 800g
• 炼乳 20克
• 椰浆 80克左右

夏日饮品：杨枝甘露，附西米煮法的做法步骤

步骤 1

先用马克西姆锅烧一锅水，水开下西米，水要多，不要太少，否则西米容易抱团

步骤 2

煮开后，盖盖大火煮10分钟，关了火再焖15分钟

步骤 3

焖好后泡凉它，不马上用可以放两勺白糖拌匀防粘，这样煮的西米木有白心

步骤 4

切点芒果，小心手，不会这样弄，可以对半切开，用勺子挖出来，案板上切丁，其实一小部分切小丁

步骤 5

西柚取果肉，掰成小碎碎

步骤 6

100g芒果➕60g牛奶➕20g椰浆➕10g炼乳，打碎

步骤 7

瓶子里依次放入芒果小碎丁，西柚碎，西米，牛奶，椰汁，刚刚打好的芒果泥 我竟然忘了西米😭

步骤 8

本来是可以层次分明更好看的……西米会将牛奶与底下的食材隔开，更美丽……

步骤 9

算了，很好喝我就原谅我自己了

步骤 10

冷藏保存，3天内吃完，做起来那么简单，一次不要做太多了，坏了多浪费

步骤 11

拿一瓶，接娃放学喝

步骤 12

夏天饮料排行榜第三的杨枝甘露，就这么简单！哈哈哈。

夏日饮品：杨枝甘露，附西米煮法的小贴士

最后装瓶的时候，记得按顺序放材料，你会得到很美的成品。当然，用杯子用碗装都行啦！我拍视频的人才这么玩的。用透明玻璃杯，按顺序码材料，拍照好看哦

菜谱创建时间：2021-06-05 04:33:12