酸菜羊肉煲

作者： 张大脑门儿

哪tm有理由有故事，就是想吃！

用料

• 羊肉 300克
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 香叶 1片
• 料酒 2勺
• 八角 半个
• 桂皮 办块
• 葱 1根
• 盐 少许
• 酸菜 190克

酸菜羊肉煲的做法步骤

步骤 1

羊肉和葱姜料酒一同下水。

步骤 2

起锅烧油，葱蒜爆香。

步骤 3

放入处理好的酸菜，具体处理方法就是把酸菜在水里多投几遍因为酸菜的酸味太重了，当然如果你很喜欢吃的话也可以不用。

步骤 4

把炒好的酸菜放入砂锅。

步骤 5

然后把焯好的羊肉也一直放进去，并且放入香叶，桂皮八角。

步骤 6

出锅前再放一丢丢的盐即可

菜谱创建时间：2021-06-04 23:07:05