红烧肉超详细版（酱油调色）

作者： 味道大爆炸

红烧肉是一道广受人们喜爱的一道菜，无论南方人，北方人的饮食有多大的差异，但是都能在制作火烧肉的过程中找到自己喜欢的口味。         我会尝试用各种方法做红烧肉，方法，配料略有不同，尽可能的用最少的调料，简单的方法让不会做饭的朋友看完我的做法以后就能做出自己喜欢的味道。        好了，废话不说，开干！！！

用料

• 克
• 老抽 勺
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 带皮五花肉 克
• 八角 个
• 香叶 片
• 葱
• 桂皮 块
• 姜片 片
• 花椒

红烧肉超详细版（酱油调色）的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉一斤半

步骤 2

清洗干净

步骤 3

切成大块，准备葱，姜，花椒，大料，香叶，桂皮

步骤 4

锅中加少于油，烧热后加入五花肉。

步骤 5

炒到炒面有些焦黄，多余的油倒入碗中。

步骤 6

加入冰糖，翻炒一会。

步骤 7

加入葱姜，炒十秒

步骤 8

倒入开水，放进去调料盒。加入生抽，老抽。

步骤 9

炖二十分钟后加入少于盐，因为放了生抽所以盐不要放太多。

步骤 10

大火收汁

步骤 11

肥而不腻，这汤泡饭简直无敌了！！

菜谱创建时间：2021-06-04 14:35:20