奥尔良酱炒鸡块

作者： 卤蛋的厨房

鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸等营养成分。可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；还可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；相关研究证明，食用鸡肉可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。鸡肉食用鸡肉有诸多好处，那今天就盘盘它吧！分享一道非常好吃的酱炒鸡块给大家，奥尔良口味的呦！

用料

• 鸡腿 3只
• 小油菜 2个
• 奥尔良酱 3勺
• 食用油 适量

奥尔良酱炒鸡块的做法步骤

步骤 1

三个鸡腿清洗干净，撕去肥油和筋膜。

步骤 2

用剪刀剔除中间的大骨头。

步骤 3

同样的方法做好所有的。

步骤 4

剔好的鸡肉切成小块儿。

步骤 5

加入两勺大喜大奥尔良味儿烧烤酱。

步骤 6

抓拌均匀腌制半小时。

步骤 7

两个小油菜切去根部，掰开清洗干净。

步骤 8

锅中加少许食盐和食用油，加入小油菜焯水30秒。

步骤 9

捞出在冷水中浸泡一会儿。

步骤 10

摆盘备用。

步骤 11

锅中放少许油，加入腌制好的鸡腿块儿。

步骤 12

加入一勺大喜大奥尔良味儿烧烤酱，小火慢慢翻炒。

步骤 13

直至鸡肉块儿外表焦黄，全部炒熟。

步骤 14

盛入盘中。

步骤 15

美味完成。

奥尔良酱炒鸡块的小贴士

鸡腿的皮可以去掉，也可以保留，大家根据自己的饮食习惯来决定即可。蔬菜焯水之后过一遍冷水，能够保持它翠绿的颜色，看起来非常漂亮哟！

菜谱创建时间：2021-06-03 19:07:40