家常五宝鲜汤

作者： 魏氏黄小芽

夏天的时候天气太热，我就不想起油锅炒菜，这个时候没有什么比一锅有菜有肉有汤的料理更能满足食欲还能饱腹的啦~

用料

• 西红柿 一个
• 鸡蛋 一个
• 紫菜 少许
• 娃娃菜 半颗
• 肉丸子 适量
• 小葱 一根

家常五宝鲜汤的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好所有食材

步骤 2

鸡蛋磕入碗内，打散，备用

步骤 3

西红柿去皮洗净之后切成小块

步骤 4

肉丸子提前解冻

步骤 5

娃娃菜洗净之后切成丝，控干水分，备用

步骤 6

小葱洗净之后切成圈

步骤 7

紫菜剪碎

步骤 8

起油锅

步骤 9

待锅内油热，下西红柿

步骤 10

小火煸炒至西红柿出沙

步骤 11

加入娃娃菜

步骤 12

转中大火，翻炒30秒

步骤 13

加入适量热开水

步骤 14

水煮开后加入肉丸子，盖上锅盖，转小火煮5分钟

步骤 15

5分钟后，打开锅盖

步骤 16

加入鸡蛋液

步骤 17

加入紫菜

步骤 18

搅拌均匀，转中大火再煮1分钟

步骤 19

加一小勺细盐

步骤 20

加一小勺蔬之鲜（鸡精）

步骤 21

加入小葱，搅拌均匀即可

步骤 22

鲜美无比

步骤 23

成品图

家常五宝鲜汤的小贴士

① 西红柿一定要去皮，翻炒至出沙才行！ ② 一定要加热开水，不能加冷水！ ③ 以上为两人量！ ④ 至于用什么丸子随你自己喜欢！

菜谱创建时间：2021-06-03 17:04:31