咖喱鸡

作者： 我不是大师厨

一开始是不大喜欢咖喱的味道，小时候哪吃过这洋玩意😄，慢慢的多吃几次也还不错，小朋友们都挺喜欢。

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 鸡腿 2个
• 洋葱 半个
• 咖喱 1块
• 姜 几片

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块料酒微腌十几二十分钟

步骤 2

胡萝卜，土豆，洋葱切块备用

步骤 3

姜片，蒜片随意几片爆锅

步骤 4

低温油爆爆香

步骤 5

鸡腿下锅翻炒去生

步骤 6

翻炒小中火

步骤 7

去生起锅备用，剩下的油不起锅

步骤 8

锅里油还挺多，直接炒洋葱

步骤 9

洋葱炒出香味，胡萝卜和土豆下锅一起翻炒五六分钟，小火炒炒就好。

步骤 10

备用的鸡腿肉下锅翻炒均匀

步骤 11

当天熬了鸡汤，就用鸡汤加入锅内

步骤 12

汤的高度盖过菜肉

步骤 13

一直吃夏梦多咖喱，味道纯正

步骤 14

开袋放入小火慢炖大概二三十分钟

步骤 15

熬至浓稠，汤故意留得多一点。汤汁泡饭好好吃。

步骤 16

味道不错，鸡肉鲜嫩，菜菜也入味

咖喱鸡的小贴士

炖的过程要常常翻锅，以免糊锅

菜谱创建时间：2021-06-03 12:30:11