儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭

作者： 阳春白雪小食光

用料

• 鸡腿肉 1只
• 香菇 2朵
• 鸡蛋 1个
• 彩椒 少量
• 胡萝卜 少量
• 西兰花 1朵
• 甜面酱 1勺
• 盐 少许
• 糖 3克
• 白胡椒粉 1克
• 红薯淀粉 1勺

儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭的做法步骤

步骤 1

小熊萌宠盖饭，好吃好玩又好看

步骤 2

准备枇杷鸡腿肉一块，鸡蛋一个，香菇两朵，胡萝卜西兰花彩椒海苔等适量

步骤 3

枇杷鸡腿去骨，切丁，加白胡椒粉，红薯淀粉，甜面酱一勺，搅拌均匀

步骤 4

加一勺食用油混合，腌制二十分钟

步骤 5

锅中放少许油，把鸡丁放进去翻炒变色

步骤 6

加香菇，适量清水，盐，糖，中火烧10分钟

步骤 7

汤汁剩余三分之一关火

步骤 8

碗中放一个鸡蛋，加一勺红薯淀粉水，1克盐

步骤 9

用筷子打散

步骤 10

不粘锅中刷一点油，把蛋液放进去，中小火煎，一面凝固翻面，鸡蛋皮制作完成

步骤 11

用模具把胡萝卜，彩椒，海苔压出需要的花朵，心形等形状，胡萝卜西兰花提前焯水

步骤 12

盘子中平铺上酱烧香菇鸡丁

步骤 13

取适量的大米饭，借助保鲜膜捏出小熊的头部，身体，耳朵，摆在菜上面，如图

步骤 14

鸡蛋皮盖在上面，当做小熊的被子

步骤 15

接下来给小熊饭团粘上鼻子眼睛，花朵装饰

步骤 16

好吃又好看的小熊香菇鸡丁盖饭制作完成，萌萌哒，孩子吃饭香香

儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭的小贴士

1.鸡肉选择去皮去骨鸡腿肉，肉嫩，比鸡胸肉口感好 2.煎蛋皮的时候加一点淀粉水，蛋皮不容易烂 3.胡萝卜西兰花需要提前焯水后再用

菜谱创建时间：2021-06-02 20:54:12