减肥餐凉拌鸡丝

作者： 一个胖儿

带我妈减肥在减肥的道路上一去不回头。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 半根
• 八角 1～2个
• 花椒 8颗
• 姜 3～5片
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 薄盐生抽，芝麻油，陈醋 适量
• 蒜头 3瓣
• 小米辣 2个
• 香菜 2根

减肥餐凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

锅里放了姜，葱白，八角，花椒，料酒，如果鸡胸肉需要解冻，可以提前备好佐料水（跟葱姜水一个道理)解冻完成，放入佐料水中，开火煮15分钟。

步骤 2

佐料水

步骤 3

该准备黄瓜丝丝了，想放点胡萝卜丝的也可以，它们不需要，过水（飞水，焯水)

步骤 4

葱白切丝丝，小米辣蒜头香菜切碎。

步骤 5

拌拌

减肥餐凉拌鸡丝的小贴士

鸡胸肉放凉撕成丝丝跟黄瓜丝香菜葱白丝放一个大碗中，蒜头小米辣放一个小碗起锅热一点点油慢慢倒入小碗激发香味，这步操作第一次弄的小同学要小心油炸出来烫到自己，接着生抽芝麻油陈醋放入小碗，搅拌均匀倒入鸡丝黄瓜碗中，一次性戴起来抓均匀，喜欢辣的可以多放小米辣，我吃不了辣所以有点绿

菜谱创建时间：2021-06-02 19:35:15