开胃鸡蛋酱拌饭

作者： 小猪的快乐猪窝

简单常见的食材，便捷快手的做法，酸甜开胃的口味，很受家人喜爱的鸡蛋酱拌饭，营养也比较均衡，值得一试~

用料

• 鸡蛋 4个
• 香菇 5朵
• 芦笋 1小把
• 圣女果 适量
• 胡萝卜 半根
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 醋 1勺
• 番茄酱 2勺
• 糖 适量
• 淀粉 1小勺
• 米饭 适量

开胃鸡蛋酱拌饭的做法步骤

步骤 1

备齐食材。

步骤 2

淀粉先和生抽、蚝油等调制酱汁，番茄酱最后放。

步骤 3

胡萝卜、芦笋焯水后沥干备用。

步骤 4

香菇加少量黄油炒熟后备用。

步骤 5

鸡蛋打散，锅中热油后倒入鸡蛋。

步骤 6

反复翻炒、划散。

步骤 7

倒入酱汁。

步骤 8

加入番茄酱，稍微熬煮一会儿至稠即可加上配菜进行组合了。

菜谱创建时间：2021-06-02 18:10:59