巧克力馅（面包、冰皮可用）

作者： 苏小饭

25克馅可做20个冰皮巧克力

用料

• 原味巧克力 160克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 4个（180-200克）
• 砂糖 30克
• 普通面粉 50克
• 澄粉 50克

巧克力馅（面包、冰皮可用）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖搅拌均匀，加入面粉、澄粉搅拌均匀，过筛。

步骤 2

液体倒入不粘锅，巧克力切碎加入，小火慢慢搅拌，直到柔软抱团不沾刮铲，关火，盖上保鲜膜冰箱冷藏待用。

巧克力馅（面包、冰皮可用）的小贴士

不要炒到太干，冷藏后还会更硬！

菜谱创建时间：2021-06-02 12:46:59