油焖口蘑—拜拜奶油蘑菇汤

作者： NAOH

🤦🏼‍♀️别一提口蘑就知道奶油蘑菇汤、煎蘑菇水儿啦！🍄🍄🍄换种吃法吧…… 其实这是因为爱吃油焖笋，但是家里凑巧有盒口蘑不知道怎么吃，瞎炒在一起碰撞出来的东西，喜欢糖色味道的绝对不会失望！♥️♥️♥️

用料

• 口蘑 1盒
• 春笋 250g
• 冰糖 2大块
• 生抽 1汤勺
• 鲍鱼汁（没有就省略） 1汤勺

油焖口蘑—拜拜奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

洗净切片备用

步骤 2

这种春笋也可以，超市那种袋装细一点的笋也可以，就是别用绿色那种芦笋！我一般就是买这种盐水泡的袋装笋，回家洗净用水抄一下，切片备用

步骤 3

锅里放一点油，多一点，冰糖两块放锅里开小火炒制，冰糖化一点了之后把笋片、口蘑片一起倒进去，中火类似炒糖色，一会就可以闻见焦糖的味道了

步骤 4

感觉笋和口蘑软啪啪了，就倒生抽和鲍鱼汁进去，如果没有鲍鱼汁就适当多加一点生抽.翻炒，盖盖儿多焖一会，汤汁收到喜欢的程度就可以出锅了！就米饭绝了！

油焖口蘑—拜拜奶油蘑菇汤的小贴士

一定要炒熟………不会的就提前过水抄一下断生…别中毒…… 喜欢甜口儿的一定试试！

菜谱创建时间：2021-06-02 11:47:19