💯一次性发酵火腿馒头卷，省时省力‼️

作者： NUO麻麻-青青

🌈🌈🌈昨天在闺蜜家做的火腿馒头卷受到小盆友的喜爱，于是今天又做了一些。一次性发酵的哦，整个过程做好一个小时多的时间，非常简单快手，给家里的大朋友小朋友安排起来吧！配方十个火腿馒头卷！

用料

• 中筋面粉 400克
• 温水 200克
• 酵母 4克
• 白糖 20克
• 王中王火腿肠 10根

💯一次性发酵火腿馒头卷，省时省力‼️的做法步骤

步骤 1

准备食材，火腿肠去包装纸。

步骤 2

温水白糖化开加入酵母化开倒入面粉中拌絮状揉成团，盖住五分钟继续揉成光滑的面团

步骤 3

分剂子，一个60克左右，滚圆搓长条

步骤 4

卷上火腿肠

步骤 5

如图卷好

步骤 6

全部卷好垫上包子垫

步骤 7

摆蒸笼上发酵1.5-2倍大，馒头感觉明显变大，拿手上变轻即可，发酵好锅底下注冷水，大火烧开转中火蒸13分钟焖三分钟出锅

步骤 8

蒸好的火腿卷，白白胖胖

步骤 9

组织细腻😋

菜谱创建时间：2021-06-02 10:30:42