樱花豆乳拿铁

作者： 爱乐甜

樱花盛开的季节，当然要用它来制作不一样的美食和饮料来定格住他的美。 咖啡不仅仅是你我知道的美式、卡布和拿铁；今天跟大家一起来

用料

• 爱乐甜零卡糖 10g
• 豆乳粉 20g
• 糯米粉 30g
• 浓缩咖啡 1份
• 樱花 2朵
• 牛奶 100g
• 水 20g

樱花豆乳拿铁的做法步骤

步骤 1

把糯米粉倒在一个较大的容器内，边搅拌边加水，避免一次性倒入过多的水分

步骤 2

揉成糯米团 再搓成小丸子 起锅煮热一锅水，待水烧开后倒入小丸子

步骤 3

小丸子浮在水面上就可以捞起来，放进凉水里备用。

步骤 4

豆乳粉里加零卡糖，搅拌均匀备用

步骤 5

牛奶加热的倒入豆乳粉拌匀后，用咖啡蒸汽机打出豆乳奶泡

步骤 6

用勺子压着奶泡，把2/3的豆乳奶倒进杯子里 倒入浓缩咖啡 再把奶泡勺进杯子的顶部。

步骤 7

最后再用小丸子和樱花装饰即可

樱花豆乳拿铁的小贴士

此食谱用的豆乳粉是无糖豆乳粉，加上零卡糖不止增加了风味，也可以更快速打出奶泡。 煮好的小丸子一定要放进冷水里，避免所有的丸子粘在一起。 小丸子也可以在各大超市买到。

菜谱创建时间：2021-06-02 09:48:59