咸蛋黄酱炒饭

作者： 空谷幽兰HL

今儿同事送了一袋自家种的荷兰豆，将嫩嫩的豆子剥了出来，刚好冰箱有一碗剩米饭，现成的咸蛋黄酱。晚餐，就做了这道咸蛋黄酱炒饭，做法简单～

用料

• 咸蛋黄酱 2汤匙
• 胡萝卜 半根
• 小黄瓜 1根
• 火腿肠 1根
• 荷兰豆 少许
• 米饭 1碗
• 食用油 少许

咸蛋黄酱炒饭的做法步骤

步骤 1

依次准备：荷兰豆1小碗、再将胡萝卜、黄瓜、火腿肠分别切成丁儿，米饭1碗、咸蛋黄酱。

步骤 2

锅中加入少许底油，加入2汤匙咸蛋黄酱，打散翻炒均匀，灶具全程中小火。

步骤 3

此时，将米饭倒入锅中，翻炒均匀，灶具关火。

步骤 4

将炒好的米饭放入保鲜盒，备用。

步骤 5

锅中倒入少许底油，将胡萝卜丁翻炒断生，再次加入荷兰豆、黄瓜丁、火腿丁，翻炒均匀，最后将米饭倒入锅中。

步骤 6

翻炒均匀后，灶具关火。（因没有加入其它调味料，如果您觉得淡可适量添加盐调味儿）

步骤 7

香喷喷的咸蛋黄酱炒饭，做好啦。

步骤 8

晚餐，来一碗蛋黄酱炒饭，简单好吃😋

菜谱创建时间：2021-05-31 20:08:19