孜然猪肝瘦肉

作者： 梳子姑娘

简简单单。。

用料

• 猪肝 250克
• 瘦肉 50克
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量克
• 孜然粉 3勺
• 黑胡椒酱 1勺
• 五香粉 半勺
• 生姜和蒜头 一点点

孜然猪肝瘦肉的做法步骤

步骤 1

1.猪肝和瘦肉切片，放入生抽+老抽+耗油+五香粉+盐腌制十五分钟。 没有五香粉也可以放黑胡椒酱调味，没有也可以不放。 2.洋葱切好放在碟子备用。

步骤 2

3.锅中起油，放入生姜和蒜，把瘦肉和猪肝放到锅中炒出水份。 4.放入洋葱进行翻炒，炒过了就加点水，然后放进一勺黑胡椒酱。 （没有的也可以不放，或者换成胡椒粉） 5.炒的快熟了就放入三勺孜然粉，加入盐，然后用筷子粘一下汁水味道，差了一点点就放一些盐或者酱油进去调味。孜然粉味道少了就再放一点点进去，看个人口味决定。这样就做好啦

菜谱创建时间：2021-05-31 20:04:20