孜然牛肉粒

作者： DANNY小厨

厨房日记：2021年5月30日午餐。儿子喜欢系列之一。

用料

• 牛肉 克
• 孜然粉 勺
• 辣椒粉 勺
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 孜然粒 勺

孜然牛肉粒的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

把牛肉切成2cm左右的小块。

步骤 3

添加调料。料酒一勺，耗油一勺，生抽一勺，孜然粉一勺，胡椒粉少许。

步骤 4

拌匀后静置30分钟。

步骤 5

七成油温后把牛肉粒倒入，炸至七成熟左右后，捞出沥油。

步骤 6

重新起锅，倒点底油，加入蒜末，耗油一勺，炒香。然后倒入牛肉粒翻炒，再加入孜然粒，适情况加入辣椒粉，盐。起锅装盘后撒点葱花即可。

菜谱创建时间：2021-05-31 13:08:09