肉丝山扁豆

作者： 静童空间

用料

• 山扁豆 300-350克
• 猪肉里脊丝 120克
• 蒜 4瓣
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 食用油 15克

肉丝山扁豆的做法步骤

步骤 1

山扁豆切丝备用，里脊切丝放入适量料酒、蚝油、生抽抓匀腌制20分钟备用。蒜放主锅，3秒5速切碎，盛出一半，留在主锅一半，放入油，3分120度小勺爆香。

步骤 2

放入腌制好的肉丝，3分V反转速度1拌炒。

步骤 3

放入山扁豆和少许盐，5分V反转小勺拌炒，最后2分钟放入另一半的蒜末，铃声响起，盛出享用。

步骤 4

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菜谱创建时间：2021-05-30 13:09:52