自制罗勒披萨酱

作者： illuosion

自制无添加味道香浓，用途：披萨酱意面酱基础酱汁。随意搭配，

用料

• 西红柿 800g
• 洋葱 1个
• 罗勒干碎 2g
• 海盐 8g
• 黑胡椒 5g
• 红椒粉 5g个
• 黄油 50g
• 蒜蓉 20g

自制罗勒披萨酱的做法步骤

步骤 1

准备材料番茄切小块小粒都可以，洋葱切碎。

步骤 2

锅中放黄油烧热放洋葱蒜蓉煸炒，

步骤 3

洋葱炒透水份炒出来，

步骤 4

放入切好的番茄继续炒至番茄水分炒出来，

步骤 5

无需加水番茄里面有大量的水分来熬制，

步骤 6

番茄熬烂，

步骤 7

放入黑胡椒，盐，红椒粉，罗勒碎。

步骤 8

熬制浓稠就可以呈出放入碗中放凉，

步骤 9

放凉之后，放入破壁机抽真空打碎成泥，

步骤 10

成品就可以用了觉得不够红的话可以多加一些红椒粉调一下色，配方的材料量可以随意改动按照个人口味来调制。没有固定的配方，

自制罗勒披萨酱的小贴士

披萨酱储存，可以放凉之后保鲜膜封好放入冷冻一两个月没有问题，拿出来解冻加热就好了。

菜谱创建时间：2021-05-30 12:59:54