孜然羊肉

作者： Yestone

家里居然保留菜目，妈妈的味道，虽然没有妈妈做的好吃，😂

用料

• 羊肉 500g
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 糖 2勺
• 味精（鸡精也行） 适量
• 白芝麻 适量
• 辣椒粉 适量
• 白糖 适量
• 淀粉 2勺

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

取羊肉一块，最好是里脊肉，嫩。洗净后吸干水，待用。

步骤 2

羊肉切片。

步骤 3

放入淀粉适量，抓均匀。

步骤 4

放置十分钟。

步骤 5

锅中倒油适量，烧热后，放入羊肉，炸熟后漏勺捞出控油，可以稍微留一些油。

步骤 6

将准备的佐料加入肉中，拌均匀。

步骤 7

成品！

孜然羊肉的小贴士

最好是里脊肉，比较嫩。辣椒最好是细细的辣椒粉，我的辣椒粉其实是烧烤料。

菜谱创建时间：2021-05-28 12:51:54