柏翠面包机PE6280做的低碳吐司

作者： 吴小粘

原材料都不贵，可见网上卖的生酮吐司有多暴利。吐司总重量约360克，用“生酮减肥”app估算三大营养成分分别是：碳水化合物29克，蛋白质80克，脂肪60克。换言之，每百克碳水8克，蛋白质22克，脂肪16克。整个吐司切成10片，每片碳水2.9克，蛋白质8克，脂肪6克。蛋白质有点高，因为用了谷朊粉。另外，吐司制作时还是放了10克糖，因为没有糖的话，酵母很难发酵。代糖随意，我这次没放。

用料

• 谷朊粉 75克
• 杏仁粉 70克
• 洋车前子粉 5克
• 砂糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 70克
• 黄油或椰子油 10克
• 淡奶油或椰奶 50克
• 盐 1克
• 高糖酵母 2克

柏翠面包机PE6280做的低碳吐司的做法步骤

步骤 1

做法很简单，把材料按照先液体后粉粉的顺序放到面包机，选择功能1，500克，浅烧色，面包机就自动完成所有工作啦。

步骤 2

成品松软有嚼劲，当然没有普通吐司那么香甜。

菜谱创建时间：2021-05-28 12:12:04