宫保鸡丁简约版

作者： Harrymami

用料

• 花生 1包(我在卤菜店买的)
• 花椒 5—10粒
• 糖 2勺(小瓷勺)
• 醋 2勺（小瓷勺）
• 料酒 1勺（小瓷勺）
• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 2勺（调味瓶的勺子）
• 姜 2片
• 生抽 1勺（小瓷勺）
• 椒盐 少许

宫保鸡丁简约版的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，用椒盐和淀粉加点水抓匀，腌制一会

步骤 2

大葱切段，生姜切片，花椒根据个人喜好适量

步骤 3

把调料倒入锅内炒香

步骤 4

倒入鸡丁炒变色，调料按照生抽：料酒：白糖：白醋1：1：2：2加入，翻炒，如果觉得干，加一点点水。

步骤 5

最后倒入买来的油炸花生米，翻炒至每粒都裹上酱汁，盛盘

菜谱创建时间：2021-05-28 12:04:35