白灼菜心

作者： 活在当下喽

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用料

• 菜心 300克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜末 6瓣
• 盐 适量
• 油 适量

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净，顶部切一刀比较干净。 烧水，水开加一点盐，少许油，这样焯出来的菜心翠绿。

步骤 2

水开后，先焯菜的根部，然后在全放进水里，大概全程一分钟左右。捞出装盘。

步骤 3

取一小碗，放生抽，蚝油，盐，蒜末，少半碗清水。 炒锅烧热，把汤汁倒进锅里烧开，后关火。然后顺着盘子边儿倒，把蒜末捞出放在菜心的上面。👌

菜谱创建时间：2021-05-28 08:23:11