【搬运】清炒茄子

作者： Chef_C

转自@极妙厨房

用料

• 紫色长茄子
• 小葱
• 线椒
• 姜

【搬运】清炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切段，辣椒也切一下。 姜末下油锅煸香，倒入茄子，加点水，大火焖3分钟，茄子软烂时加入辣椒，加入酱油（可以适量放盐）。翻炒一阵加入小葱段。出锅前淋10ml红油。

菜谱创建时间：2021-05-27 23:31:41