花生酥

作者： 赵小厨成长记

用料

• 低筋面粉 260克
• 黄油 160克
• 花生碎 150克
• 蛋黄 4个
• 白砂糖 70克
• 盐 2克
• 刷表面蛋黄 适量
• 装饰黑芝麻 适量

花生酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化后放入白砂糖打发至蓬松、颜色变浅。

步骤 2

放入蛋黄继续搅打均匀后，放入过筛后的面粉和盐。

步骤 3

和好面团静置半小时，室温过高就放入冰箱冷藏。

步骤 4

取20克左右团成圆球，用掌心压扁，再用手指在中间按压一下，便于烤熟，也可以整成自己喜欢的形状。

步骤 5

在按压的指印处刷蛋黄液，放上一小撮黑芝麻，增加颜值。

步骤 6

烤箱170度20分钟。

菜谱创建时间：2021-05-27 21:34:08