瘦身女巫汤

作者： 小五花爱吃五花

女巫汤是吉普赛女郎传女不传男的菜肴，用爱人喜欢的食物加红酒慢慢熬煮用以表达爱意。这道菜取女巫汤是因为它和传说中的汤一样并没有固定菜谱，你喜欢什么食材都可以增加或替换，每个人煮出来的味道都是独一无二的。我个人觉得番茄和芹菜最好保留，怕辣可以去辣椒，娃娃菜也可以用圆白菜等其他蔬菜替换。 这道菜可以帮助瘦身是因为用的均是纤维含量较高、易产气的食材，饱腹感强又少盐少油，不过便秘的朋友不建议尝试。另外这菜没有碳水，记得碳水还是要摄入的。除了瘦身，我喜欢它的另外一个原因是夏天食欲差的时候这款汤也是不错的选择还补维生素。

用料

• 番茄 1个
• 芹菜 2～3根
• 洋葱 四分之一个
• 娃娃菜 1颗
• 青椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 小葱（可有可无） 1根

瘦身女巫汤的做法步骤

步骤 1

洗干净的食材；

步骤 2

青椒、芹菜切段，洋葱切块，大蒜切片，小葱切末，番茄切丁；

步骤 3

中小火，一小勺油烧热，爆香蒜片、洋葱，放入番茄翻炒，用铲子按压炒至软烂；

步骤 4

放入芹菜和青椒翻炒两下；

步骤 5

加一碗水约500毫升，放入娃娃菜，炖煮5到10分钟；

步骤 6

煮至蔬菜软烂，按个人口味放少量盐或者生抽，我比较喜欢用生抽；

步骤 7

出锅装盘，撒葱花装饰即可。

瘦身女巫汤的小贴士

1、以上的量是一个人的，因为汤少菜多我喜欢用盘装，散热也快； 2、有青椒会有些辣度，不喜欢辣直接去掉就行，我这次用的青椒就很辣，喝完出了一身汗； 3、我尝试过替换圆白菜、萝卜、土豆、罗马生菜都觉得挺好喝的；

菜谱创建时间：2021-05-27 12:21:15