烤猪蹄（空气炸锅版）

作者： ♂alice79520  ♨

昨天表姐打电话来说她想入个空气炸锅，问我空气炸锅好不好用？聊的起劲的时候聊到了这个烤猪蹄。心动不如马上行动，反正家里除了猪蹄其他都有，哈哈😄

用料

• 猪蹄 2只
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 桂皮 1小块
• 花椒 15-20粒
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 姜 4片
• 自制辣椒酱 适量
• 自制油辣子 适量

烤猪蹄（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

市场上买了的猪蹄先浸泡1小时左右，然后焯水，洗干净并放置一边滤水待用。

步骤 2

起锅放少许油煸炒滤好水的猪蹄，炒至如图

步骤 3

加料酒，生抽，老抽和上图香料。加水至没过于猪蹄。

步骤 4

上传一下我自制的牛肉香菇野竹笋酱😍这次做的酱超级成功，

步骤 5

再来一份我自制的油辣子，哈哈！

步骤 6

煮开以后转电压力锅闷一下，效果杠杆滴，最主要的还是因为制作时间大大滴缩短了

步骤 7

上传个压力锅图片，选择焖肉程序，我家的21分钟时间

步骤 8

闷好以后转空气炸锅排放好，洒上烧烤料，200°烤10分钟

步骤 9

如果家里没有空气炸锅，闷好以后再转炒锅里大火收个汁，就是卤猪蹄了，我顺便还再卤了点鸡蛋和豆皮。洒上葱花，ok，搞定出炉！

步骤 10

再上传张烤好以后的

步骤 11

开吃，哈哈😄

菜谱创建时间：2021-05-27 11:43:18