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椒盐大猪手的做法
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椒盐大猪手

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作者: 梅依旧
梅依旧

椒盐大猪手的用料

椒盐大猪手的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄洗净,一剖两半,青红椒切粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水,放入猪蹄、葱、姜,调料放入盒中,放入锅中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入卤汁、盐、料酒大火煮开,转小火卤至烂熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪蹄捞出,沥干水分

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,下猪蹄炸至肉皮起泡,盛出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留底油,下葱、姜末炒香,放入青红椒粒炒熟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒椒盐出锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒在猪蹄上即可

椒盐大猪手的小贴士

1、猪蹄入油锅前一定要用厨房纸拭干水分,不然水分在锅中会溅油的 2、大火炸,还要用锅干烧逼出油,要不会显的油腻

菜谱创建时间:2013-01-19 21:11:35
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